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养生乱象透析

2013-03-07 09:23:43 来源: 上海市老科学技术工作者协会 编辑:

    改革开放30多年,我国人们的生活状况大有改善,人均寿命迅速上升,追求长寿、期望长寿,成为大家的头等大事。1978年,全国科学大会召开,“向科学进军”、“攀登科学新高峰”成为时髦口号。但是广大群众心中,“科学”到底是什么并不清楚,他们很容易把各种神奇的东西和科学联系在一起。于是,那段时期,神州大地涌现了无数打着“神医”旗号的人物,他们或称“神医转世”,或称“法力无边”粉墨登场,或出新书,或上电视,或做表演,一时间让人眼花缭乱,难辨真伪。
    【我们来看看他们是谁?】
    严 新 1986年3月,《气功与科学》杂志发表一篇介绍严新的文章:《显示和我们身边的神话》。而后,严新开始引起全国的关注,这位“现代济公”后来成为中国气功界的风云人物”,甚至荒唐到宣称当年的黑龙江大兴安岭特大火灾,是由“严大师”发功“调来”祥云播雨才灭掉的。
   张宏堡 1987年8月,张宏堡“宗师”出山。那是他刚从北京科技大学“毕业”,据说“拿了十几个学位”,但是《大气功师出山》一书,这位“累计旷课90余天的学生”的“毕业证书至今还存在校方”,原因是他没有时间去领,“忙别的事去了”。
   张宝胜 1988年5月13日,张宝胜“汇报表演”,表演从上午10时持续到下午3时。尽管张宝胜做了很大努力,却始终没有完成指定的表演项目,在做非指定项目时,又掉包作弊。
   张香玉 1988年底,张香玉在北京成立了“自然中心研究所”。她自称会说“宇宙语”、会唱“宇宙歌”、会写“宇宙文字”,能与鬼神相通,“受命于天,传功于世人”,准备拯救20世纪末的“世界大劫难”。
   张小平 1995年4月中旬,“大力无边”的“佛子”张小平在河北省石家庄市落入法网。张小平被收押时表明,以搞气功为名行诈骗等违法之事,终于受到法律的制裁。
    胡万林 1995年,“盖世华佗”胡万林被报道为“医术如神”、“包治百病”,什么癌症、肝炎、高血压、阳痿诸病,一应手到病除。胡治病的核心理论是:人生百病皆因水,病了的人就该用芒硝强行“脱水”——芒硝在中医上用作强泻剂,常人用量不超过10克,而“胡神医”却是超量加用,一天数次,导致所用求医病人迅速上吐下泻。此虎狼之药致多人死于非命,他本人也因“非法行医致死人命”被提起公诉判处有期徒刑15年。
      林光常 没几年,台湾假博士林光常换了一副“马甲”,又以“养生专家”的身份神气活现地来到大陆,他言之凿凿信口雌黄,什么“牛奶是牛吃的,不是人吃的”等,打动了电视机前渴望养生驻颜的中老年妇女,一下子引发了社会的轰动效应。虽然没过几天林光常伪造经历弄虚作假,假博士真骗子的面目就被揭露出来。
张悟本 林光常被揭露,但全世界养生市场这个大蛋糕,让很多人不是从林光常的覆灭当中看到堕落的可鄙,而是商机的诱惑,于是乎,马上又长出了本土的“养生大师——张悟本”。
   张悟本自称①“卫生部首席营养专家”、②“中华中医药学会健康分会理事”、③“父亲系国家领导人保健医生”、④“自己8岁学医——祖传神医”、⑤“98年毕业于北京医科大学临床医学系”。他的头衔不攻自破。而实际上,他父亲在北京第三针织厂看仓库、他母亲也是该厂职工、他是该厂的送纱工。①卫生部营养专家名单中从没有他的名字;②中华中医药学会没有健康分会;③④他父亲亲自否认;⑤98年这届没有毕业生。
  他鼓吹的“把吃出来的病吃回去”、“茄子生吃、喝绿豆汤、“每隔三天放一次血,每次放血50~60滴”、“80%的高血压、糖尿病都是误诊”、“吃盐多少与高血压没有关系”、“不要喝酸奶,里面的增粘剂让血管堵塞”。稍有一点常识的人,都认为是毫无科学依据的,纯粹就是一个大骗子。他喜欢抽烟,他说抽烟是一种享受氛围无法形容,抽烟的害处晚上白萝卜一吃就完了。他还鼓吹“最好的医院是厨房”、“最好的药物是食物”他则是“最贵的医生”——每次看病收“咨询费”2000元,已预约到2012年;他办康复计划营,每期30天,每人每期收费3万元,陪护人员每人每期1万元。他的“诊所”里有钙粉,他说高血压患者应大力补钙,女性每天3000毫克、男性5000毫克。他的钙粉,每罐280元,5罐就是1400元加上咨询费2000元,这就是3400元。《把吃出来的病吃回去》一书,6个月销售量突破300万册。
生吃茄子能减肥、降压、降脂,治肿瘤,医学上没有任何研究证明其功能;茄碱有毒性,会伤害消化功能。80%的高血压、糖尿病都是误诊,纯系外行说法,国内外对这些病都有一整套的诊断标准。酸奶中部分益生菌对人体是有帮助的,并有降低胆固醇的作用,粘稠剂是可溶性膳食纤维,在小肠中不吸收。
    他纯系一个大骗子,最终还是以诈骗罪而入狱。
   李 一 1997年,李一参加了一档名叫《天下第一》的电视节目,在水下闭气2小时22分的记录。李一(原名李军)从一个默默无闻的小人物一举成名。此后,李一不断地有更多的绝技展现在公众面前。前几年,李一在参加由重庆电视台举办的“巴蜀绝技大赛”时,除了表演“手掌煎鱼”的功夫外,还用“人体通电”的方式为人治病。李一称,他的身体接通200多伏的电流后,用功法可以排查癌症。参加此项比赛后,李一更加名声大振。最近几年,他开始以养生专家的身份频频出现在各种电视节目中和一些大型行业会议的现场,还招生开办培训班。李一举办的培训班分为4种。第一种是“道家七日调理班”,每班20个名额,七日为一个周期,收费9000元;第二种是“道家养生五日研修班”,收费3000元;第三种是“女子太阴练形五日养生班”,收费也是3000元;第四种是“孝亲五日老年养生班”,收费仍然是3000元。据媒体报道,李一的养生班非常火爆,据称目前有3万弟子,其中还包括凤凰卫视的主持人杨锦麟以及马云、李亚鹏王菲夫妇等社会名流。
其水下闭气生存,其实是李一呆在一个充满空气的玻璃缸里然后放进一个更大的玻璃缸中,在玻璃缸中注水,水淹没玻璃箱,再在水中放入金鱼,造成水下闭气的假象。在上世纪90年代,李一四处表演所谓的功夫,还组建了一个杂技团。不过无论是水下闭气,还是通电表演,这些都是骗人的把戏。知情者对李一的评价是阴险狡诈、贪财好色。李一出名后组建了一个绝技团,但由于本事有限,生存都很困难。后来他又开过公司,承包过工程,但是都没有任何起色,反倒因欠钱被告上法庭。转机出现在1998年,李一因为承包了缙云山上山的一段公路,出钱修缮了当时还很破烂的绍龙寺。他干脆将绍龙寺改成了道观,自己则摇身一变成了道士。
  李一成了道士后,当地的道教协会并不认同,随后在上海城隍庙陈莲笙道长主持下办了进入道教的手续。然后,他再风尘仆仆回到重庆绍龙观当主持。直到2006年,他才得以获得道籍。随后他扶摇直上,成了重庆道教协会的会长,后来又升任中国道教协会副会长。
李一的一生就是欺骗的一生,李一就是一个江湖骗子。
当今科学最发达的美国,金发碧眼的洋“张悟本”们也不断的冒出来:
安•威格莫尔 上世纪六七十年代,美国有一位红极一时的神奇老太安•威格莫尔。她在自传中宣称,他曾在46岁时罹患结肠癌,在放弃了常规医疗手段后,她改为吃小麦草和种子治病,竟然离奇的康复了。从此,她便四处推广自己的所谓的“生食疗法”。
而实际上,小麦草根本不能被吸收,其所含的蛋白质才860毫克,而半个煮好的西蓝花则含蛋白质2300毫克,完全不在一个等级。威格莫尔公布的几个因吃小麦草治愈癌症的会员中,绝大部分子虚乌有,纯属虚构;极个别食用初期病情有些好转,接着却急转直下,有的甚至已经死亡。她受到法律起诉,结果败诉。
格雷戈里•卡普林格 2000年,自称能治愈艾滋病和癌症的养生专家,在美国医学界崭露头角。经调查发现,他的医学学位是假的,其大学本科学位来自非洲的一家“文凭作坊”,而他用于抗癌神药,其实质是一种由多种保健品混合而成的化学品。最终,他的病人因轻信他的言论延误正常的医治致死,而被判入狱12年,并赔赏受害者家属100万美元。
  虚假的头发健康检查 1985年,美国流行一种“头发健康检查”的养生方法,只要送检者提供一根发丝,经过三四天化验,就能知道检查者罹患何种疾病,需要哪些营养。两个13岁健康的小姑娘,头上各取了2根头发,总共4根送往13个头法检测场所。检查结果令人发笑:13个检测场所的检查报告非但各不相同,就连从一个小姑娘取下的两根头发,在同一家检测场所也出现两份揭然不同的报告:其中一份报告诊断出包括动脉粥样硬化和肾衰竭等23种可怕疾病,推荐了56种营养药品,而其他报告也纷纷建议送检者服用一些稀奇古怪的维他命、矿物质、酶等等。此事一报道,市场上的头发健康检查机构都关门了。
  【缺乏科学基础的“食疗”没有意义】
  “食疗”在理论上的意义 食物是人体与自然界进行物质交换的最主要途径。人们通过吃喝获得各种营养成分——有的成分转化为能量提供我们进行生命活动,有的成分转化为身体的一部分或是代替了老旧的身体组织。当获取的成分满足了人体的需要,我们的身体就处于一种良好的状态;如果缺乏某些成分,我们的身体运转就可能不那么顺畅,于是我们就会生病,或者是生长发育受到影响;如果摄入的东西包含了一些有害成分,那也会损害身体的正常运转。“食疗”的目的就在于提供给身体所需要的成分,同时避免损害它的成分。
  “食疗忽悠”的几板斧
  不过,“食疗”在理论上的可能性与合理性完全不意味着打着“食疗”、“养生”旗号的“忽悠”就是合理有效的。当前最热门的“养生”、“食疗”,充斥着大量缺乏科学依据的“忽悠”。虽然这些“食疗秘诀”、“养生智慧”看起来很美好,但是一般都缺乏科学依据。即使有一些实际的做法是合理的,从某种程度上说也是“碰巧“而已。
  下面来分析一下“养生大师”们是用什么样的招数来忽悠大家的:
  第一招是“老祖宗说过” 古人记录下了他们对于饮食健康的一些观察和感想,再后来有人总结出“阴阳五行”、“天人合一”之类的理论来概括。这些古人对于自然的粗浅认识,在当时可能是先进的,然而随着人类知识的丰富,其中合理的地方会得到确证和解释,而错误的地方也应该被发现和纠正。所以,“养生大师”们张口闭口搬出古人的话来显示自己的高深——他们的逻辑基础就是:“古人说过了,所以是正确的”。
  第二招是“我看过一个病人” “养生大师”们用以证明自己的秘诀神奇的方式,往往是曾经有一个病人,病得如何严重,去医院花了多少钱,都无能为力,按照自己的食疗方案不吃药不打针进行治疗,几个疗程就好了。且不说这样的案例是真是假,无据可查,退一万步说,即使是真的,也无法证明“大师”的方案就是“真正有效”的:这个病人,除了进行“大师”的“食疗”,还要吃喝拉撒睡,如何证明不是其他原因导致了他的好转?如果在找到“大师”之前所进行的的治疗需要在一段时间之后才能体现作用呢?还有,如何证明不进行“大师”的“食疗”,就一定不会好呢?感冒就是一个被反复证明的例子:如果感冒了一周都还没有好,那么“大师”给的任何“治疗”都能见效——现代科学已证明了,感冒一周后,不用进行任何处理也会“很快就好”的……。“个案不能证明结论”,是人类发展至今总结出来的普遍规律,可惜“养生大师”们往往以“西方的标准不适用我的理论”来武断拒绝。
  第三招是“其中含有某某成分能够如何如何” “养生大师”们虽然对现代科学检验不屑一顾,却很喜欢摆弄现代科学来名词来证明自己的说法有“科学依据”。现代科学对于人体和饮食的认识还有许多不够深入的地方,有许多“可能存在”的事情,这些事情随着进一步的研究可能被确认,也可能被否定。可“养生大师”们才不管这些,只要现代科学的某些“初步研究”符合大师们的需要,他们就敢拿来当作“事实”宣扬。比如某“大师”为了宣扬“生吃茄子”,说茄子里有维生素P,“专门降血脂”,接着又说“还有一个茄子类黄酮”,是“专门吸油脂”的。实际上通常说的维生素P本来就是指植物中的类黄酮,不知道“大师”是故意搞错,还是根本就没有弄懂就出来忽悠人。而且这些物质并非茄子所独有,对人体的作用也并没有得到完全确认,“大师”们只不过拉扯了一张科学的虎皮来做文章而已。为了证明“生拌菜”的必要性,“大师”还说“维生素超过40℃就失去活性”,这就是睁眼说瞎话了。
说到底。“养生大师”们最有杀伤力的一招还是“故弄玄虚”。先来一堆“不能吃”的东西或者“不能做”的事吓唬大家,比如有“大师”说“吃了辣椒会得肺癌”,还有“大师”说“女士穿裙子会肾虚”,反正你照着做了不会有什么损失,不照着做就心里打鼓。然后再来一些非常具体的“方案”,比如要什么时候吃茄子,什么时候吃萝卜,绿豆如何煮汤之类。本来这些东西就是平常的食品,吃了也不会有害,而“遵从”了“大师”的指点以后,就会在心理上觉得自己是在“食疗”,而这种暗示性的心理因素就足以产生“确实好多了”的感觉。
  以科学为基础的“食疗” 身体的需求如此复杂,人类仍然在不停地摸索它需要什么,而我们又能从食物中吸取什么。“食疗”能否实现我们的期望,是建立在人类对自身和自然的基础上的。千百年来,世界各地的人们对于人体都有各自朴素的理解,以及对于各种食物的经验看法。这些知识的综合,就形成了各民族的“养生之道”。到今天,现代科学获得了极大发展,人类对自身和食物的认识达到了前所未有的深入:现代生物学从细胞甚至分子水平上认识人体生命活动规律,营养学去寻觅各种营养物质对各种生命活动的影响;而食品学则去探索如何满足人体对这些营养物质的需要。
        科学永远不会像“忽悠”那样赏心悦目,它只能告诉我们目前还无法把健康“彻底说清楚”。我们能做的,只是不断深入地认识我们的身体,认识各种食物,并且在此基础上尽可能地用简单易行的方案满足身体的需求。饮食只是决定健康的一个方面,现代科学用数据告诉,合理的饮食、适度的锻炼、良好的生活方式,可以明显降低许多慢性病的发生风险。
    但是,饮食就是饮食,“减低风险”不是“不生病”,它无法代替治疗。如果你的健康状况良好,把“大师”们的“养生之道”当作娱乐,也未尝不可。如果你生病了,却相信吃绿豆、生拌茄子、生拌萝卜就可以治好,那么就将成为“大师”们的小白鼠,而且,往往是作为牺牲品的小白鼠。在纷纷倒下的小白鼠中,如果你天赋异禀没有倒下,就可能容幸地成为了“大师”、“神奇”的“证据”。
    【“骗子生产流水线】
    这些养生骗子之所以层出不穷,前赴后继,是因为有一条“骗子”生产流水线……
    第一步:“文化”公司看上眼 这些文化公司都有“职业策划”操盘手,懂包装,会推广,拥有一整套“生产流程”。只要经他们的手一折腾,谁都可以出来讲养生。
    第二步:东拼西凑出本书 有没有真才实学不重要,反正东抄抄西抄抄,然后自己天马行空地“发挥”一下,一本“养生书”只要一两个月就华丽地出炉了。印数动辄几十万,公司和“专家”都赚得盆满钵满。可怜那些虔诚的读者了。
    第三步:花钱出镜热爆炒 想要上电视,花钱就行了!而且言论越离谱者越受欢迎,因为可以赚取收视率。可偏偏老百姓都以为大媒体很权威,说的话很可信,越离谱的话语,大家就越跟风。
    第四步:生产产品再赚钱 别以为忽悠“食疗养生”就是不卖产品赚钱的,除了书卖得火红,人家照样卖你“排毒汤”、“养生水”、“保健酒”、“补钙药”,甚至不排除它们与绿豆商人勾连,忽悠完你还对人家说“谢谢”!
    【骗术“秘籍”大揭底】
    骗子们为什么一时间大行其道,骗倒千万老实人呢?其实说穿了也很简单。
    头衔一定要够玄乎 即便是“全国××专家”都已经不够用了,必须是“世界××会长”、“全球首席××专家”的头衔才能拿得出手。学历要够炫,中国那几家名牌大学都说念过,再去国外花钱搞几张证书,而且还被国家领导人接见过,这就差不多成功一般了!
观点多少要靠点谱 如果所有的观点都不对,也就没人相信了。骗子得学会从报纸电视上的观点中断章取义拿些东西出来,然后无限夸大,让人们觉得“似乎有点道理”,而且又比真正的医生们描绘的效果好上成千上万倍,于是大家便热情高涨地掉进骗子的陷阱。
  胆子必须大得惊人 当养生“专家”要滔滔不绝,口若悬河,号称什么病都能治,而且语不惊人死不休。要么违背常识,比如喝酸奶有害;要么奇谈怪论,比如生吃泥鳅治病。真正的医生在行医的过程中太谨慎,不能随便说疗效,骗子可只管赚钱就行,啥都要敢说。
大众心理善于迎合 谁不希望身体健康?谁不希望延年益寿?无奈“是药三分毒”,多数人总想不吃药就能治好病,甚至使癌肿自动消失。而医院又总是人满为患,要见到真正的营养专家也真是有点难啊。于是,骗子们只要推销“不去医院、不吃药的方法”就能大受欢迎。
    【“养生大师”惯用的“法宝”】
    当看到一个又一个“养生泡沫”的破灭,人们对于这些骗术的警惕性也日渐加强。虽说如今的“养生大师”比起以前的骗术高明许多,但是千变万变,有些东西是不变的。
    第一、神秘色彩不变 “大师”都是神秘的,你迷信什么,他就编造什么。最具神秘色彩的常常是身世,例如3岁入道等等。试问,只此一项,今世间,几人能为也?
    第二、指点迷津不变 “大师”善于揭示一件你所不知道的神秘,例如“绿豆令人长生”、“绿豆治疗癌症”;修习“男女双修”可令人获得“神手过电”的特异功能;学会“胎息”、“脚后跟喘气”可以长生不老。
    第三、权威地位不变 为加强暗示效果,除了神话师傅以外,还要营造环境,让掏钱的觉得背景有来头,那就要贿赂某教授打通某关节、弄个某大学国学实践基地挂牌,那就要拉上某领导秘书、司机,搞个餐桌旁的杯盘狼藉签名照。
    第四、最重要的是收钱不变,但收钱的方式是不断创新 不收现钱不等于不收钱,当时不收钱不等于以后不收钱,不收别人的钱不等于不收你的钱。李一道长的“三日班”是免费的,但是“三日班”的班主任已经能够把你的老底查了一个彻底,那是为了放长线吊大鱼。
    【“养生乱象”下的老人之惑】
    痴迷养生的老人们
    一位在北京土生土长的李女士,三个月来,每天上午都到一家保健品店练功,花了2000多元,买回一推颗粒胶囊、保健枕和保健鞋(可以治各种常见病);她参加了一次“免费旅游”,买了1800元的“蛋白粉”;参加一次“免费理疗体检”,把12000多元的“理疗床”搬回了家;听一次“免费健康讲座“买回了一部“理疗仪”。那些保健品和器械被买回来后,不久便被束之高阁,但这并不影响她对此的痴迷。
    乱吃保健品的老人们
    一位老太每天都会去一家营养早餐店吃早餐,早餐就是一杯小糊状物,每个月要花上3000元,她有20多年的糖尿病,餐店告诉她吃早餐就得停用胰岛素,说他们的产品来自美国,不仅能修复人体细胞,连癌症都能治,而现在老太的血糖是正常人的3倍以上。
    面对重重圈套的老人们
    事实上,因为各种原因中国目前沉迷于养生消费的老人不在少数。据调查1928个家庭中有近六成来人买过保健品,而在这之中,有1/3以上的老人消费数额在1000元至5000元之间,有1/5的老人消费数额达到5000元以上。
    “现在的老人,想不受骗都难”。随时会步入上架设好的圈套。在小区里,总有各色人来举办各种免费体检活动,还有打着志愿者的名义,给你免费量血压、免费喝碱性水、免费吃那个躺那个。从免费体检到慷慨解囊,这是很多生活节俭的老人所经历过的“养生”之路。
    街上的小广告以及电视购物都是骗人的。“买它是从免费体检开始的”。最主要是亲情服务,就是把这些顾客当家里人一样去服务。老年人体检时要殷勤,时时刻刻嘘寒问暖,陪老人聊天,同时还要对老人“洗脑”,用各种方式来对老人进行心理暗示与强化:“某某某(保健品名称),天天见,一天不见就想念”等口号。此外,他们在社区里发展老人来做产品的“托儿”来诱销等等。如“自己的慢性病就是因为吃了某保健品治好的”而他是某商家雇佣的。
    孤独而闭塞的老人们
    除此之外,一些商家还会在社区里收集老人的详细资料,哪些老人有钱,那些老人子女不在身边,他们便成了商家的重点目标,上门陪老人聊天,检查健康情况,直到实现让老人消费的目的。老人很容易被“流行观念”误导,从而成为被欺诈的“高危群体”。
    卫生部办公厅在新闻发布会说,中国具有健康素养的居民只占总人口的6.48%。这意味着,在面对众多养生观念时,决大部分老人不具备辨别能力。这或许预示着,这些被养生保健行业视为主要目标的老人们,在晚年生活中,面临的将是一个又一个盯住他们钱包的陷阱。
    认清这些简单的的规则,被“忽悠“的可能性就能大大降低。而更重要的是提高全民的科学素养,让那些荒谬的”养生学说“,彻底失去孳生的土壤,从而保护我们的健康生活!

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